Nos produits
Découvrez les vanilles de Madagascar
Depuis 20 ans, nous avons perfectionné nos techniques de préparation, de conditionnement et d’affinage afin de vous offrir des gousses de vanille d’exception, alliant maturité, aspect soigné, longueur optimale et arôme intense de vanille Bourbon Planifolia.
Derrière chaque gousse, un travail minutieux des producteurs et de nos équipes expertes se cache, depuis la fécondation et la cueillette manuelle jusqu’à l’échaudage et le conditionnement. Un savoir-faire unique qui sublime toute la richesse du terroir malgache.
Nos différents types de vanille
Vanilles gourmet
Principalement utilisée dans la haute gastronomie et la pâtisserie fine, la vanille gourmet se démarque par sa qualité supérieure. En tant que vanille de qualité premium, la vanille gourmet est très prisée tant pour son bel aspect extérieur que son arôme intense.
Vanilles d’extraction
Les vanilles d’extraction sont destinées à la production d’extraits de vanille pour parfumer les plats culinaires ou les produits agroalimentaires. Leur puissant arôme naturel est maintenu grâce à des procédés spécifiques.
Vanilles d'exception
Les vanilles d’exception sont des vanilles d’excellente qualité obtenues dans des conditions particulières, de l’échaudage, à l’étuvage jusqu’à l’affinage final. Marquées par un taux de vanilline élevé, elles offrent un arôme puissant et intense pour parfumer vos desserts et vos plats salés.
Vanilles en boutique
Découvrez nos vanilles et produits dérivés en boutique
Découvrez l’authenticité de nos produits directement à notre boutique de Sambava et laissez-vous séduire par la richesse de la vanille de Madagascar.
Nos certifications
Une vanille durable et socialement responsable
En plus de produire une vanille savoureuse, nous garantissons des produits conformes aux standards internationaux. Nos vanilles sont certifiées bio. Nous disposons, entre autres, de la certification alimentaire FSSC 22000 reconnue par le GSFI, mais aussi des certifications Rainforest Alliance et Fair for Life, garants de notre engagement pour une agriculture durable et éthique.
